|
    Friskristede kaffebønner lukkes ud af kafferister

    Kafferistning

    Lær at riste din egen kaffe derhjemme. Baseret på CoffeeMinds egen forskning får du en simpel tilgang til ristning, så du efter kurset ved, hvordan du arbejder med råvarer og styrer din rister gennem hele processen.  

    Du går hjem med viden om, hvordan du sel kan skabe smag og aroma efter dine præferencer. Fra den rå kaffebønne  til færdig kaffe lærer du at skabe det udtryk, du bedst kan lide - trin for trin.

    Hvad kan du forvente af kurset?

    Hvilken viden får du?
    Efter kurset kan du eksperimentere med smagsprofiler, forstå risteprocessen og bruge din egen rister optimalt – uanset udstyr eller bønnetype.

    Hvem kan deltage?
    Kurset er for kaffeentusiaster, der vil forstå og mestre kunsten at riste deres egne bønner – ingen forkundskaber kræves.

    Hvorfor tage på kurset?
    Kafferistning kan virke kompliceret, men med CoffeeMinds metode får du styr på teori og praksis, så du trygt kan skabe den perfekte ristning derhjemme.

    To kaffefarmere står på en farm i Brasilien med hatte på

    Detaljer om kurset

    • Lokation: Jernholmen 45, Advedøre Holme
    • Varighed: 3 timer
    • Max antal deltagere:  6 personer
    • Pris: 950 kr

    Hvad er inkluderet?

    • CoffeeMind Roasting Foundation bog
    • Videnskabelig artikel om kafferistning
    • CoffeeMind Flavour Wheel
    • Praktisk træning i at riste kaffe
    En håndfuld friskristede kaffebønner holdes over en tønde fuld af kaffebønner

    Klar til at riste din egen kaffe?

    Book din plads og lær at styre smag, aroma og ristning fra rå bønne til færdig kaffe.

    Book kurset her

    KONTRA Coffee vejledning

    Tag et kig på vores andre kurser