Arabica

Arabica er navnet på den ene af de to primære arter inden for kaffebønner. Arabica-bønnen stammer fra Etiopien, og er kendt for at bære den fineste smag.

Arabica udgør i omegnen af 75% af kaffeproduktionen på verdensplan. Der findes mange sorter af Arabica-bønnen, nogle af de mest kendte er bourbon, typica, mundo novo, catuai, caturra, pacamara og de Kenyansk udviklede sorter med de mindre klingende navne SL28 og SL32. Igennem de seneste år har også sorten Geisha fået meget opmærksomhed på grund af sine fine, florale smagsnoter.

Den anden primære kaffesort kaldes robusta.